星期五, 3月 06, 2020

2017_名古屋北陸_Day 5 法式料理餐廳 - Le Midi (品嘗飛驒牛排料理)

為了吃午餐,我們前往 Le Midi 這家法式餐廳來吃飛驒牛料理。

之前在網路上看到這家餐廳評價不錯... 決定試試看...

逛完宮川朝市後...
沿著街道散步走回宮川西側的市區,看到木之實的店舖...
已經有店鋪還不忘在朝市擺攤做生意,讓人佩服!


先回頭說說,前一晚高山的晚餐出了一點小狀況...

前一天傍晚看完高山祭之後,天色也按了下來,我們沿著街道想找餐廳吃晚餐,奇怪的是高山祭的第二天晚上,街道上行人與遊客都很少,也許傳統町屋街區晚上本來就人煙稀少,我們發現有晚餐正在營業的餐廳也不多...

沿路不少餐廳店面都會貼出有中文的促銷海報,我注意到すきやき(Sukiyaki)與火鍋並列的用語,以為是在台灣吃的火鍋,於是選一家餐廳決定吃火鍋,服務人員貼心送上中文的菜單,上面也是寫"火鍋",我們沒有注意到上面也有標示すきやき(Sukiyaki),想說來吃飛驒牛肉片的火鍋也不錯,就點下去了。

等回到台灣在網路上查詢,才恍然大悟,原來Sukiyaki,根據維基百科的解釋,就是我們說的壽喜燒, 又稱鋤燒,這種日本料理,是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,通常食材包括高級的牛肉切片(例如:霜降牛肉)、大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等,這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製,並蘸生雞蛋食用。

而我們在台灣所說的"火鍋",其實指的是類似日本的涮涮鍋(しゃぶしゃぶ)(Shabu shabu),於是當我們坐上座位點完餐後,看著大大圓圓的壽喜鍋用的鐵鍋,疑惑地想著為什麼這個鍋的深度這麼淺? 這場小小的驚嚇只因為之前小弟是鄉巴佬,沒吃過日本的壽喜燒!

服務生拿來食材,幫我們開了爐火,貼心的告訴我們怎麼放上食材料理(當然是說日文)並且用手比劃了一番,我們體會到就是加熱,放醬汁、放菜與肉、邊烤邊吃的概念,也許是看我們一頭霧水,或者本來就會幫我們服務料理的動作,服務先生幫我們放料烤了起來,這時候我才發現...

這不是火鍋啊 ! 是加了偏鹹醬汁的鐵板燒料理啊 !! 原來Sukiyaki是這樣吃的 !!

也許是沒有火鍋湯料理的驚嚇,服務生遞給我生雞蛋,示意我打蛋調出用來作為沾醬的蛋汁,放到調味的碗上,結果我因為緊張,或許是蛋殼比較薄,不小心就把蛋殼捏破!

當場蛋汁撒在桌子上,毀了一個生雞蛋,沒想到服務生拿了另一個生雞蛋給我,沒有另外加錢也沒有不爽的樣子,當下就把打蛋任務交給內人,以免再度出糗。

沒有湯的食材加上醬汁,雖然吃的時候津津有味,吃完後卻覺得口味偏鹹不習慣,個人還是比較喜歡刷刷鍋這種類型的火鍋料理。這次也多了一次經驗,不能太相信日本人的中文翻譯,這裡的"火鍋"可不是台灣人俗稱的"火鍋",以後在國外即使看中文菜單也要小心求證。

因此第二天再度回到高山市的街頭,中餐決定吃好一些,找一間有名氣的店...

Le Midi 餐廳網路上評價不錯,吃個西式牛排餐來結束這次的高山市之旅,來到大門口時,意外發現Le Midi牛排餐廳的對面也有同名餐廳,分別是西餐廳與甜品餐廳,甜品餐廳的南瓜布丁看起是招牌,不過,我們這次主要是來吃飛驒牛排。


進入法式牛排這家Le Midi餐廳後,女服務生馬上接待我們進入座位,環顧店內四周,布置的非常溫暖富有童趣。

除了牆壁上鹿頭,還有從天花板上垂掛下來的魚類模型...


看到牛排餐上精緻的擺盤,心情也跟著變好...

我吃的牛排份量較多,透過明亮的採光,牛排餐點似乎是晶瑩剔透、閃閃發光...
長條薄片狀的培根... 也是晶瑩剔透,薄的透光,吃起來酥脆,也是一絕!


牛排肉口感紮實,鮮潤多汁,不乾不柴。

吃完柔嫩的飛驒和牛後,愉快地在街道上漫步,來到了高山陣屋的大門前...


回顧在高山市的兩天,充實平靜,彷彿心靈得到了洗滌,精神放鬆了,大腦有了充足的休息...

高山的街道... 美麗又令人難忘...

回到旅館拿了行李,搭著火車,沿著高山本線的鐵道往南前進,又回到了熱鬧的名古屋車站。

之後就是前往欣賞名古屋電視塔的亮麗夜景...


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Day 5 名古屋電視塔與綠洲21購物中心的夜景

星期一, 12月 30, 2019

2017_名古屋北陸_Day 5 高山市區內的有趣市集 - 宮川朝市


吃完豐盛的早餐,在旅館庭院觀景拍照後,回房間收拾好行李先去退房,櫃台的女將送我們禮物,我的是一個日本刀的鑰匙圈,老婆的是一個女用裝隨身物品的小袋子,意料之外的驚喜!

行李暫時寄放大廳,預計下午離開高山市前往名古屋時再來拿。
Asunaro (あすなろ)旅館大門口請女將幫我們拍照...

朝著期待已久的高山市區晨間市集 - 宮川朝市,出發了!

沿著美麗的宮川河邊道路走著,映入眼簾的就是宮川朝市的四個大字懸掛在入口上方...

旁邊的溪流清澈見底,清楚看到魚兒優游其間,光是看著宮川溪水風光就很療癒。

這條川邊的傳統市集,不管是建築物、攤販還是商店,都保留了地方傳統文化的特色。
攤販上的擺攤物品,不管是農場品還是小吃,都是當地的特產...

看到了飛驒牛串燒的攤販... 阿伯做的很辛苦... 一定要捧場嘗嘗看飛驒牛的味道...


牛肉串燒烤好後,老闆看著我雙手端給我,非常有禮...

美麗的蔬果特產...

商店內的藝品與紀念品精緻好看...

日本布與布包,圖案與顏色都很美麗...

當地"木之實"的老闆娘親自擺攤,這邊的木製品都是手工自己做的...
親切的老闆娘,美麗可愛的各種木製小物,老婆想在這裡買紀念品,在這裡流連忘返花了很多時間選禮物,最後買了木頭雕刻的貓頭鷹鑰匙圈回去。

這邊可先選喜歡的造型物品,老闆娘現場直接幫我們接上鑰匙圈的金屬配件。

木頭雕刻打磨成橡樹果實,做的很像而且討喜可愛。

各式各樣可愛的動物造型,可愛、各具巧思的貓頭鷹作品正好對了內人的胃口...

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Day 5 法式料理餐廳 - Le Midi (品嘗飛驒牛排料理)

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Day 5 Asunaro 旅館的飛驒高山地區道地早餐(朴葉味噌料理)

星期六, 12月 28, 2019

2018_深秋東京行_DAY2_參觀台場 teamLab Borderless 數位藝術展覽

這次要來參觀的" teamLab Borderless 數位藝術展覽",行前就在展覽官網上買好了門票,這是一個長期的數位影像展覽,在網路上一直有很高的曝光度與各種網美照出現,甚至還看到山下智久參觀展覽的宣傳影片,吸引我想一探究竟。

搭乘百合海鷗線前往台場的途中,在單軌電車上欣賞風景...
海天一色都是純淨的藍色,冬日能夠遇上晴朗的天氣真棒!


下來後來到了台場的"青海"站,依靠手機 Google Map走向展場,
廣闊的濱海商場區域走起來非常舒服...

行經 Palette Plaza 的 廣場走道,也經過MEGAWEB TOYOTA CITY 展示中心,找了一陣子終於看到入場排隊的人潮,原來就在大觀覽車(摩天輪)附近,打開展覽專用的APP,顯示二元條碼的門票,在入口處掃描後進入另一個排隊隊伍,就在大觀覽車下方跟著隊伍緩緩前進,等待的同時也從下方往上看,欣賞大觀覽車的風景。

等了約三十分鐘,下午15:20 終於進場了,穿過漆黑的空間走完一段樓梯後,看到一個又一個令人驚喜的光影空間,華麗的大型投影影像,精緻的動態影像透過多個投影機的合作,在各個方位的牆面與地面組合出華麗的動態影像空間,搭配各種巧思,讓觀賞的人們置身其中感受不同的氛圍。
動態影像空間只有置身其中才能完全體會,要照出完整呈現的照片並不容易,
看到大家拚命拍照,只是拍網美照片變成是參觀者的有趣挑戰。



我們當然也努力的拍了許多照片,只能說要把環境與人臉同時拍好並不容易。

看到很多東京的年輕人相約前來朝聖,同一個空間穿梭不同的型男、正妹、美麗的光影,這樣的展覽空間值得一遊。

這個空間像是一個荷葉森林,眾多的發光圓盤呈現一種自然寧靜的美。


許多精細的動畫影像,讓人流連忘返,會想一起合照...

展場中也有一些互動的巧思,有一個區域是擺設了許多垂下的繩索,繩索下方連結著木頭踏板可以站立,這樣的結構互相連結成森林,站上踏板後可往周邊的踏板移動,形成不同的路徑,踏板隨著繩索搖晃下,我一邊踩著不同踏板一邊前進,昏暗中地板的光點快速移動,身體晃動之下會有隨著影像快速飄動的錯覺,同時手抓著繩索又要維持平衡,行走中不由得滿身大汗,我覺得這個空間很好玩,體會身體平衡被影像與移動踏板愚弄的錯覺,很多小朋友也在這裡玩的很高興。

回程已近傍晚,我們沿著美麗的夢之廣場往"台場"站走,黃昏時走在空曠的廣場,冷冽的空氣提醒我現在是冬季,腳步不自禁地加快,雖然冷走起來還是很舒服。

經過新擺設的獨角獸鋼彈,
這裡已有很多人守候等著點燈,
站在下方往上看著鋼彈機器人,感受巨大機體的藝術之美。

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DAY3_來到六義園享受安靜涼爽的東京早晨

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DAY2_有趣的淺草文化觀光中心

星期二, 12月 24, 2019

2017_名古屋北陸_Day 5 Asunaro 旅館的飛驒高山地區道地早餐(朴葉味噌料理)

在塌塌米上睡了舒服的一覺,起床梳洗後來到餐廳用餐...
沒想到這裡也是在塌塌米上,一看就是會席料理的典雅用餐環境。

每個房間有專屬的餐桌,上面擺設有房間號碼的木製標示牌... 牌子與數字讓人感覺大器。
被引導到屬於自己房號的210位子,定睛往餐桌看去,那豐富的擺盤著實讓我又驚又喜!
光是桌子上的各式餐點就有十幾樣了,第一次在日本旅館吃到這麼豐盛的傳統日式早餐,又有飛驒高山傳統料理的朴葉味噌料理,感覺不虛此行,住這裡值回票價。

老婆大人也是瞪大了眼睛,露出了笑容。


讓我感到新奇的,就是餐盤右邊白色火爐烤的食物...原來那就是傳說中的朴葉味噌 ( Hoba miso )料理。

為了介紹這個料理與食用方法,餐桌上還有大張的英語說明卡片,圖文並茂地說明如何食用朴葉味噌,用筷子將當味噌與食材混和攪拌,火爐加熱時小心不要碰到熱的地方,火爐上的蘑菇軟化後,就可以把爐上的味噌與食材放到白飯上一起食用。

這種食用方式將料理與當地產的味噌放在朴葉上面,隔著朴葉在火爐上烤,透過當地自產的味噌調味,燒烤時,朴葉的香味會融入到味噌及食材中。


一樓大廳旁有休息的陽台與庭園...
環境典雅清幽,我們在這裡賞景與休息了短暫的時光...






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Day 5 高山市區內的有趣市集 - 宮川朝市

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星期日, 12月 15, 2019

2018_深秋東京行_DAY2_有趣的淺草文化觀光中心

原本預計在明治神宮外苑的銀杏大道只會待上一個鐘頭,沒想到這邊環境太舒服,老婆大人想在附近多走走,沿著附近的街道馬路散步,待到快到11點,回到"青山一丁目"車站,繼續搭乘 Metro東京地下鐵"銀座線",來到淺草。
淺草文化觀光中心的文化體驗-穿浴衣學傳統扇舞
從淺草站上來,馬上就看到淺草商店街的入口,雷門的大燈籠,體驗了國際觀光熱點的滿滿人潮,到處都是各國的觀光客,當然,也很容易聽到中文的交談聲音。

從銀座線淺草站的出口上來,前方是雷門大燈籠的商店街入口,左邊隔著馬路就是"淺草文化觀光中心"。


我們先去逛淺草寺的觀光熱點 - 仲見世商店街,滿滿的人潮,就像是台北的西門町的行人徒步區那樣的擁擠,也有賣各種小吃,當我走到之前在Youtube上看到的烤仙貝,就決定買來吃看看,冷涼的空氣中,拿著剛烤好的仙貝,包著海苔的烤仙貝吃起來果然是別有一番風味,仙貝的干甜與海苔的鹹味,透過熱氣融合在一起,這是非常適合淺草的特色小吃。

商店街裡面的商店也有各具特色的禮品或小物,底下 iPhone手機殼也是讓人眼睛一亮,感受淺草當地的美術圖像。


之前行程規劃爬網找資料的時候,了解到新蓋好的淺草文化觀光中心 ( Asakusa Culture Tourist Information Center ) 是個值得拜訪的有趣地點。有的Youtuber提到這裡樓上的展望台空間,可以免費看白天與晚上的淺草與晴空塔風景,有的網站則提到這裡有免費的日本文化體驗活動。

最近的免費文化體驗,是穿上浴衣後在六樓的展演空間學習跳日本扇舞...
這對外國觀光客來說是非常有趣友善的文化體驗,免費、方便,只要一個小時...
連網際網路上都有預約報名的網頁(可點選這裡),看了我都想預約了,一天有三個場次...
11:00~12:00 / 13:00~14:00 / 15:00~16:00

不過最後還是沒有勇氣預約排進行程,話說當日逛完商店街,走回雷門入口,就直接來淺草文化觀光中心逛,先上六樓來觀賞一下這個文化體驗的活動現場...
果然看到很多老外觀光客興致盎然的參加扇舞體驗,男女老少,阿伯與少女都有,看到金髮少女穿著各式各樣的浴衣,專心坐在墊子上聽示範的老師講解,覺得很有意思。舞台右方另有一位女士用英文介紹,示範的老師以表情與動作示範,旁邊的工作人員也會適時用英文幫忙,舞台上投影幕搭配播放舞蹈相關的影片與音樂,呈現出一個有趣活潑的文化體驗活動。

我坐在後排的座位區觀賞,旁邊一位大哥,應該是來日本工作的外國人,他是現場引導工作人員,友善地用英文邀請我們一起參加體驗,原來人數尚未額滿時,現場報名參加是OK的,雖然學到了這件事,但我因為待會用完午餐後還要去台場玩,怕時間太趕,婉拒說還有別的行程要走,坐著欣賞就好,結果他仍微笑用英文說,"為什麼不利用機會來體驗參加這個活動呢?"
聽的我心癢癢,果然是打到我的內心期望,但最後,我仍然是坐在後方專心當個五分鐘的攝影遊客,不過大哥的這句話,給我很深的印象,對我來說那是一種打破矜持與框框的鼓勵,這次雖然沒有跳下來,但是,我想下次來日本,應該要開始安排文化體驗的活動...

來到頂樓的展望空間,果然可以清楚的看到晴空塔與仲見世商店街的景色...




觀光中心裡面也有很多淺草的觀光情報與文化介紹...


離開後,在附近找午餐的地方,很多餐廳都是滿滿的排隊人潮,只好選了文化中心對面的"天婦羅 三定",結果也是等了二十多分鐘才等到位置,看得出來是個老店,只是天婦羅炸物吃起來並未讓人驚喜,炸蝦天丼端上來時用蓋子蓋住碗,可能是店裡的習慣,但是這樣水蒸氣會把炸物弄濕變軟,影響口感,總之吃起來算是普通等級,果然google地圖評分3.3是有道理的,有點踩雷的感覺。

吃完午飯後,準備由淺草到台場,再度搭乘 Metro東京地下鐵"銀座線",從新橋站搭乘百合海鷗線, 前往台場的"青海"站,一路上走高架軌道,在萬里晴空下欣賞新橋到台場的濱海壯闊風景...


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DAY2_參觀台場 teamLab Borderless 數位藝術展覽

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DAY2_漫步明治神宮外苑銀杏大道