沒想到這裡也是在塌塌米上，一看就是會席料理的典雅用餐環境。
每個房間有專屬的餐桌，上面擺設有房間號碼的木製標示牌... 牌子與數字讓人感覺大器。
光是桌子上的各式餐點就有十幾樣了，第一次在日本旅館吃到這麼豐盛的傳統日式早餐，又有飛驒高山傳統料理的朴葉味噌料理，感覺不虛此行，住這裡值回票價。
老婆大人也是瞪大了眼睛，露出了笑容。
為了介紹這個料理與食用方法，餐桌上還有大張的英語說明卡片，圖文並茂地說明如何食用朴葉味噌，用筷子將當味噌與食材混和攪拌，火爐加熱時小心不要碰到熱的地方，火爐上的蘑菇軟化後，就可以把爐上的味噌與食材放到白飯上一起食用。
這種食用方式將料理與當地產的味噌放在朴葉上面，隔著朴葉在火爐上烤，透過當地自產的味噌調味，燒烤時，朴葉的香味會融入到味噌及食材中。
一樓大廳旁有休息的陽台與庭園...
環境典雅清幽，我們在這裡賞景與休息了短暫的時光...
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